やまや（魚津）のシナチクラーメン

これを食べるために魚津まで走りました。昔ながらの手打ち麺。スープはあっさりだけど出汁がきいてコクがある。前に一度来た時の後味の良さを舌が覚えてました。

注文したのはシナチク麺。チャーシュー麺もあって多くの人はそれを頼んでたけど、何故かそれと同じ価格という謎にチャレンジしてみたくて。普通、シナチク麺の方がだいぶ安いのに、これは何かある！とカンが動きました。

食べてみると、シナチクが食べても食べても無くならん…😅　こんなにシナチク多いの初めてやし。てなことを思いながら、スープまで全て飲み食べ尽くしました。

魚津は他にも有名ラーメン店があって、意外にレベルが高いですね。僕は、やまやのようなあっさりだけどコクのあるスープが大好きです。